Lasergeprüfte Schneidengeometrie

Qualität hat höchste Priorität bei WÜSTHOF. Mit großem technischen Aufwand geschliffen und poliert, erhält jede Klinge den für sie optimalen Schneidwinkel, der durch Lasermessung geprüft wird. So kann die Klinge in der gesamten Länge zum Schneiden genutzt werden und ist durch den Laser vermessenen Schneidwinkel über die ganze Länge scharf.